Zero Waste DIY: Geknoopt (fruit/groente) netje

Omdat ik besef dat het haken van mijn (fruit/groente) netje voor velen nog best wel wat lastig kan zijn, had ik een tijdje terug een andere manier bedacht om het maken van een (fruit/groente) netje voor iedereen toegankelijk te maken. Tenslotte; hoe meer mensen een katoenen, herbruikbaar netje gebruiken, hoe minder plastic tasjes! Helaas bleek dit netje in de praktijk niet helemaal te voldoen. Door uitstekende onderdelen (bijv. de stokjes van appels en peren) konden er, bij het vullen en legen, grote halen ontstaan. Deze waren moeilijk (of niet!) terug in vorm te krijgen, met als gevolg grote, onregelmatige gaten. En dat willen we juist niet! De punnik-techniek leek efficiënt, maar leverde uiteindelijk dus niet het gewenste resultaat op.

Nu ben ik nogal eigenwijs. En kan ik een dergelijke onvoorziene, vervelende verrassing maar moeilijk aanvaarden ;-). Dus heb ik weer een nieuw netje bedacht. Dit keer eentje met stevige knoopjes, zodat alle touwtjes mooi op hun plek blijven en eventuele haakjes onmogelijk zijn. Het geknoopte netje is heel gemakkelijk te maken, maar wel een beetje arbeidsintensief. Maar eenmaal af kun je er heel lang plezier van hebben én een hele hoop plastic zakjes mee besparen!

  Benodigdheden:

• Stevig, dun katoenen garen 

(bijvoorbeeld Rico Essential Crochet of Durable Embroidery and Crochet) 

• Leeg wijndoosje

(waar 12 flessen wijn in hebben gezeten) 

• ± 2 meter (dun) lint 

(bij voorkeur in andere/contrasterende kleur met garen)

 • Een schaar, potlood, lineaal of meetlint en een stompe naald.

Stap 1 - HET OPZETTEN

Neem het lege wijndoosje en knip de bovenste vier flappen af.

Zet vanuit de hoek/zijkant om de anderhalve centimeter een streepje (±1,5 cm hoog). 

Doe dit tot je helemaal rond bent.

Plaats, om en om, tussen de streepjes een (oplopend) cijfer. Dus een tussenruimte
met een cijfer; een tussenruimte leeg (zie voorbeeld onderstaande foto's).
Doe dit weer helemaal rondom. Als het goed is kom je aan het eind uit op het getal 35.

 

Knip elk aangegeven streepje in.

Vergeet ook niet de streepjes op alle hoeken in te knippen!!!

Knip van het katoenen garen 35 draden met elk een lengte van ± 150 cm.

Neem één draad en vouw deze dubbel. Bevestig 'm aan de wijndoos,
zoals hieronder getoond: de linkerhelft van de draad in de inkeping links van het
cijfer en de rechterhelft van de draad in de inkeping rechts van het cijfer.

Herhaal dit met de andere draden bij de volgende inkepingen rondom.
Dus de linkerhelft van het tweede dubbelgevouwen draadje
links van het cijfer 2 en de rechterhelft rechts van het cijfer 2 etc etc.

Note: De witte cirkeltjes in bovenstaande foto heb ik er even op de computer bijgetekend.
Op deze manier kan ik  aangeven welke 'helften' van de afzonderlijke draden bij elkaar horen.

Ga door tot alle draadjes op bovenstaande manier aan de doos vast zitten.

Stap 2 - HET KNOPEN

Nu alle draadjes aan de doos vast zitten, kun je gaan knopen. Het is even 

een werkje, maar je kunt het project gemakkelijk opzij zetten mocht je geen 

zin en/of tijd meer hebben. Weer zin/tijd? Dan pak je het gewoon weer op!

In onderstaand filmpje laat ik zien welke knoop je moet maken:

- Het knopen van de eerste ronde -

Neem beide 'helften' van cijfervakje 1 en maak een knoop, zoals in bovenstaand
filmpje getoond. Doe dit op redelijke korte afstand vanaf de bovenkant. 

Herhaal dit bij alle draden...

 ... tot je weer helemaal rond bent.

 - Het knopen van de volgende (12) rondes -

Belangrijk om te weten:

 In totaal knoop je nu nog eens 12 rondes. Om zo duidelijk mogelijk uit te leggen 

hoe je dit doet, noem ik de geknoopte draden vanaf nu 'knoopbundeltjes'.

Aan de slag: 

 Neem één draadje van een willekeurig knoopbundeltje en knoop 

deze aan één van de draadjes van het knoopbundeltje ernaast.

Knoop vervolgens het overgebleven losse draadje aan één van de draden van het 

knoopbundeltje daarnaast. Probeer alle knoopjes ongeveer op dezelfde hoogte te maken.

Ga zo ook de hoek om ....

... tot je helemaal rond bent.

Knoop vervolgens nog 11 rondes op deze manier.

In principe heb je na (in totaal) 12 rondes genoeg geknoopt voor een redelijk 

formaat netje. Heb je de slag te pakken of wil je graag echt een groot netje, knoop 

dan nog een paarrondes door, maar zorg ervoor dat de draden aan de onderkant 

lang genoeg blijven om straks één grote knoop in te kunnen maken. Uiteraard kun 

je  het netje ook kleiner maken door iets minder knooprondes te maken. 

3 - HET AFWERKEN

Tevreden met het aantal rondes? Dan ga je het netje afwerken.

Knip het dunne lint door de helft, zodat je twee stukken van ± 1 meter hebt.

Bevestig één van deze linten aan een stompe naald 

en haal 'm door de lussen aan de binnenkant van de doos.

Trek, na het rijgen van alle lusjes aan elke zijde, de lusjes van de doos. 

Tip: Bevestig het lint, aan het begin, met een klein, los knoopje 

aan één lusje zodat je het lint niet kan 'doortrekken'.

Helemaal rond? Haal dan het kleine. losse knoopje aan het begin los 

en knoop de uiteinden van het lint (met een dubbele knoop) aan elkaar vast.

Haal alles van de doos en leg plat op tafel.

Breng alle losse draden aan de onderkant bij elkaar en 

leg er een stevige knoop in (net onder het geknoopte gedeelte).

Knip de losse draden op ± 5 cm onder de knoop af.

Bevestig nu het overgebleven stuk lint aan de stompe naald en haal deze 

(helemaal rondom) door dezelfde lusjes als het al eerder geregen, eerste stuk lint.

Knoop de uiteinden van het lint met een dubbele knoop aan elkaar vast en 

zorg ervoor dat de knoopjes van beide linten aan verschillende kanten zitten.

Knip de uiteinden van de twee linten iets boven het knoopje kort af.

4 - IN GEBRUIK

Je netje is klaar voor gebruik!

Als je (in tegengestelde richting) aan de lintjes trekt, zul je zien dat het netje sluit. 

Je opent 'm weer door de twee geknoopte 'zijkanten' 

(helemaal aan de bovenkant) in tegengestelde richting te trekken.

Uiteraard kan je het netje geheel naar eigen wens aanpassen.

Zo is er te variëren in grootte door meer of minder knooprondes te maken.

Maar ook de opening zou je, indien gewenst, wat kleiner kunnen maken. 

Houd de beide lintjes dan wat korter (bijv. dat beide linten 75 of 80 cm zijn ipv 100 cm).

Voor een vrolijk effect maak je het netje in (twee of meer) verschillende kleuren.

 Mocht je liever een ander 'sluitmechanisme' hebben en je kunt haken, 

haak dan een randje vasten om de lusjes waar je anders de lintjes doorheen rijgt.

Haak vervolgens een hengsel en hij is helemaal af.

Kortom; maak en experimenteer. 

Maar vooral: gebruik 'm zo vaak mogelijk! 

Scheelt weer een hoop plastic afval.

Vind je het leuk om op de hoogte blijven van mijn volgende actie's, tips,

patronen, ideetjes en/of recepten? Ik ben te volgen via Facebook en/of Pinterest!

Minion BANANA Traktatie!

Helemaal blij met onze zelf gemaakte Sint Maarten lampion stok, stond ik opeens toch weer voor een nieuw dilemma: de Sint Maarten traktatie! Want ondanks dat de winkels vol liggen met bergen snoep, is het allemaal behoorlijk ongezond; overmatig voorzien van suiker én van plastic verpakkingen! Omdat ik als moeder weet waarmee de kinderen thuiskomen en ze ook liever iets gezonds zie eten, probeer ik elk jaar weer een leuk en lekker alternatief te verzinnen. Ik moet heel eerlijk toegeven dat ik dat, tot nu toe, best wel lastig vond. Maar nu heb ik 'm! Leuk, lekker en gezond! En met een natuurlijke, afbreekbare verpakking. Laat de kinderen nu maar komen!

Minion Banaan Traktatie

Op zoek naar een gezonde, verpakkingsvrije lekkernij kwam ik al snel uit op een banaan. 

De meeste kinderen vinden deze namelijk vaak wel lekker en het is weer eens wat anders dan 

een mandarijntje ;-). Het idee om er een Minion van te maken vond ik hier op internet. 

Op deze site vind je ook een 'Minion-outfit' om te printen en te knippen, maar dan heb je er 

maar ééntje per print. Dus tekende ik er lustig op los en maakte zelf een A4-tje, waarmee 

je maar liefst vier Minions bananen per printje kunt maken. Scheelt toch weer wat papier ;-)

 Benodigdheden

(niet al te rijpe) bananen (bij voorkeur Fair Trade en/of bio)

Een schaar, beetje plakband en pritt stift, een (A4) kleurenprinter en onderstaand pdf-bestand.

Werkwijze

Heel simpel; je koopt een aantal bananen en klikt op de onderstaande afbeelding 

om de pdf-file te openen. Download en print deze. Knip de tekeningen zo zorgvuldig mogelijk 

uit en plak ze (met een klein stukje plakband of een beetje pritt stift) aan de overlappende 

achterkant om de banaan vast. Gerbuik een klein beetje Pritt stift om het mondje op te plakken.

Maak zoveel printjes als je nodig hebt voor de hoeveelheid gekochte bananen. Leuk om, naast de bananen, ook wat mandarijntjes aan te bieden. Op deze manier kunnen de kinderen kiezen en zijn de kosten iets meer te overzien ;-). Heb je aan het eind van de avond nog wat bananen over? Dan gaan ze gewoon op de fruitschaal of je maakt er iets lekkers van. Bananenbrood bijvoorbeeld!

Heel veel pezier en succes!

Vind je het leuk om op de hoogte blijven van 

mijn volgende patronen, tips, ideetjes en/of recepten?

Ik ben te volgen via Facebook en/of Pinterest!

Zelf maken: Boodschappentas van restmateriaal!

Wat heb ik genoten gisteren, tijdens mijn workshop 'maak je eigen tas van restmateriaal'. Zo leuk om te zien hoe iedereen meteen enthousiast aan de slag ging! Aan het eind van een hele gezellige ochtend waren alle kussenslopen en lege rijstzakken omgetoverd (of anders gezegd: ge-upcycled) tot handige, unieke en stevige boodschappentassen!

Het linker tasje is gemaakt van een oude kussensloop; de rechter tas van een lege rijstzak.

Lijkt het jou ook leuk om (van restmateriaal) je eigen boodschappentas te maken? Zoek dan eens in je linnenkast (of in de kringloopwinkel) naar een oude kussensloop. Hoe je daar (heel simpel) een leuk tasje van maakt lees je hier. Of loop eens binnen bij een Chinees Restaurant en vraag of ze een lege rijst zak voor je hebben. Hiervan maak je namelijk in een handomdraai een leuke, originele en hele stevige shopper! Klik op onderstaand plaatje (of hier) om het pdf-patroon van de 'rijst zak boodschappentas' te openen (en eventueel te printen). Heel veel plezier en succes!

Gratis patroon: Rijst zak Boodschappentas! 

Voor je begint:  

Dit patroon is gebaseerd op een lege rijst zak voor 20 kg rijst (als het goed is staat het gewicht 

altijd aangegeven op de zak) Heb jij een kleinere zak gekregen? Geen probleem. Het principe 

van het patroon blijft gewoon hetzelfde, maar het is wel verstandig om dan de opgegeven maten 

(behalve die bij stap 2 voor de hengsel stroken!) een beetje (naar eigen inzicht) aan te passen. 

Vind je het leuk om op de hoogte blijven van 

mijn volgende patronen, tips, ideetjes en/of recepten?

Ik ben te volgen via Facebook en/of Pinterest!

Recept: zoete croutons!

Mijn man houdt niet zo van (brood)kapjes. En aangezien hij degene is die elke ochtend de tafel dekt en het brood snijdt, vind ik dan ook regelmatig bij de lunch wat kapjes terug in de katoenen broodzakken. Met drie verschillende broden (Fijn Volkoren voor de kinderen; stevig Monniken Pompoen voor mijn man en Natuurzaden Desem voor mijzelf) zijn dat er al snel zo'n stuk of zes. Persoonlijk heb ik niets tegen kapjes. Sterker nog; ik vind de wat hardere 'broodeindes' juist wel lekker met een beetje roomboter en een plakje kaas. Maar nu ik dit verslavend lekkere recept heb gevonden (en aangepast), laat ik ze tegenwoordig ook met alle liefde eventjes liggen ;-).

Recept: Zoete croutons 

 Het originele recept is van Recipetineats.com en vind je hier.  Eigenwijs als ik ben,

 besloot ik ze wat kleiner én met kokosbloesemsuiker te maken. Niet alleen gezonder, maar 
ook nog eens (unaniem besloten na een blinde-vergelijkings-smaaktest) nóg lekkerder!
 

  Ingrediënten

• 5 tot 7 (± 200 gram) broodkapjes of eventueel afgesneden korstjes en/of oude boterhammen.

• 50 gram roomboter

• 3 tot 4 eetlepels kokosbloesemsuiker (± 50 gram)

• 1 volle theelepel kaneel

 Bereiding

- Verwarm de (hetelucht) oven voor op 175 graden Celsius.

- Smelt de boter zachtjes in een pannetje en snijd ondertussen 
de kapjes in kleine dobbelsteentjes (± 1 bij 1 cm).

- Doe de gesneden broodblokjes in een grote kom en sprenkel er (al roerend) 
de gesmolten boter over. Strooi vervolgens de kokosbloesemsuiker 
en kaneel over de broodblokjes en meng weer goed.

- Verdeel de broodblokjes op een bakplaat (die is ingevet of 
waarop een stukje bakpapier of een siliconen mat ligt).

- Plaats 10 minuten (in het midden van) de oven, waarbij je de blokjes  
halverwege (dus na ± 5 min) even door elkaar 'husselt'.

- Even afkoelen en smullen maar!

Hoe lang je ze kunt bewaren weet ik eigenlijk niet; bij ons zijn ze namelijk 
na het maken altijd zo weer op ;-). Ze zijn heerlijk om zo (uit het vuistje) te eten, 
maar laatst probeerde ik het ook eens over wat vanille vla. Mjammie! 



  Boodschappenlijstje
 
Kokosbloesemsuiker gekocht bij Bloemendaals Reformhuis.
Brood gekocht bij Van Vessem in eigen meegenomen, katoenen broodzak.
Roomboter gekocht bij de Albert Heijn. 
Kaneel gekocht in papieren puntzak bij Van der Pigge (Haarlem).
(Heerlijke!) Vanillevla gekocht (in glazen statiegeldfles) op de biologische markt in Haarlem 
(bij de kaasboer).

Meer recepten, patronen of tips? 

Kijk eens op mijn Pinterest Pagina  of volg me op Facebook!

Van Zomerjurkje naar afvalbesparende Trekkoordzakjes!

Een stralende zon in een strak blauwe hemel. Je zou bijna vergeten dat het al herfst is. Toch ben ik langzaamaan begonnen met het opruimen van mijn kledingkast. Warme truien en lange mouwen t-shirts komen weer tevoorschijn; luchtige jurkjes en korte broeken verdwijnen 'in opslag' tot volgend jaar.

Tijdens dit opruimproces kwam ik ook weer dit jurkje tegen. Waar en wanneer ik 'm precies gekocht heb weet ik niet meer. Maar, zoals vrijwel al mijn kleding, tweedehands is 'ie wel. En helaas toch ook echt wat te kort... Ondanks dat ik het jurkje (om laatst genoemde reden) nooit heb gedragen, kan ik er nu toch moeilijk afstand van doen. Dat stofje, zo vrolijk, zo licht.... Maar wacht eens even; dat zou ideaal zijn voor wat extra trekkoordzakjes. En laat ik die nu net nodig hebben!

Want hoe dol ik ook ben op mijn gehaakte netjes; voor sperziebonen, walnoten, druiven, cherrytomaatjes of losse wortelen zijn ze niet echt geschikt. Kleine(re) producten verdwijnen namelijk makkelijk door de grote gaten van het netje en op deze manier ben ik wel heel minimalistisch aan het boodschappen doen ;-). Dus tornmesje, naaimachine en garen waren snel gevonden en binnen een paar uurtjes naaide ik maar liefst drie fijne trekkoordzakjes uit de onderkant van de jurk. Naast het feit dat de zakjes er super vrolijk uit zien, zijn ze licht, herbruikbaar en super gemakkelijk mee te nemen als ik boodschappen ga doen. Ik vul ze dan ook altijd met veel plezier!

Wil jij ook (van een oud kledingstuk of een leuk stofje) zo'n handig en (plastic) afval besparend trekkoordzakje maken? Een handig (foto)patroon vind je hier. Maak je 'm ietsjes groter (bijvoorbeeld 22 x 30 cm), dan past er zomaar een pondje sperziebonen in of een tros druiven.

Heel veel succes en plezier! En oja... mocht er iemand zijn die nog een goed idee heeft over wat ik van de overgebleven bovenkant van de jurk kan maken, dan houd ik me graag aanbevolen!

Op de hoogte blijven van mijn (plastic) afval ervaringen en besparingen?

Ik ben te volgen op Facebook en/of Pinterest!

Recept: (zonnebloem)pittenpasta!

Met allerlei (in der loop der tijd) ontdekte adresjes, is het voor mij tegenwoordig niet echt moeilijk meer om onverpakt boodschappen te doen. Ik weet precies waar ik voor wat moet zijn en (beter nog) inmiddels is iedereen helemaal gewend en ingesteld aan 'die mevrouw met haar eigen zakjes en bakjes'.

Maar nu ik me probeer te houden aan een streng anti-hoofdpijn/migraine dieet en op zoek moet gaan naar andere, vervangende voedingsmiddelen, wordt het toch wat lastiger. Koffie, noten en chocolade zijn slechts enkele van de vele producten die ik (volgens het anti-hoofdpijn dieet) beter niet meer kan eten. Een fietstochtje naar 'De Nootzaak' zit er voor mij dus voorlopig niet meer in. Hoewel ik er laatst nog wel een pond (door het dieet goedgekeurde) zonnebloempitjes heb gekocht. In een plastic verpakking. Omdat ze de pitjes daar niet los verkopen.

Gelukkig kan ik, met de inhoud van dat ene zakje, zo'n 10 keer een glazen potje (her)vullen met m'n zelfgemaakte zonnebloempittenpasta. Die heerlijk smaakt op mijn brood en helemaal in lijn is met mijn dieet. Bovendien ontdekte ik net dat Korenmolen de Zandhaas wél (en ook nog eens eko) zonnebloempitten los verkoopt. Hoera! Probleem opgelost! Nu nog mijn steeds terugkerende hoofdpijn :-(.

Recept: Zonnebloempittenpasta

Dit lekkere recept vond ik hier op de website van 'VoedZo', 

maar heb het (naar mijn eigen smaak en dieetvoorschriften) ietsjes aangepast.

Benodigdheden:

• 50 gram zonnebloempitten • 3 eetlepels olijfolie (in plaats van 2 uit het oorspronkelijke 

recept; hierdoor wordt de pasta lekker smeuïg en beter smeerbaar) • 1/2 tot 1 teentje knoflook 

• beetje peper en (zee)zout (uit de molen) • verse bieslook • blender of keukenmachine • zeef.

1. Laat de zonnebloempitten een nacht weken in koud water.

2. Spoel ze de volgende dag (in een zeef) af en schud ze goed uit.

3. Snijd de knoflook in kleine stukjes.
 

4. Stop uitgelekte zonnebloempitten, olijfolie en stukje knoflook met een beetje
peper en zout in de blender/keukenmachine en maal tot een gladde massa.

5. Smeer de pasta op je brood en strooi er een beetje
(in kleine stukjes geknipte) verse bieslook over.

Eet smakelijk!

Voeg (naar wens) kruiden, olijven, ui...etc. toe om te variëren. 

Let dan wel op de nat/droog verhouding.

Naast dat het erg lekker (en gezond!) op de boterham is, kun je de
zonnebloempittenpasta ook maken als dip voor wat rauwkost.

 Bewaar de zonnebloempitten pasta in een (afgesloten) glazen potje in de koelkast. 

Vind je het leuk om op de hoogte te blijven? 

Ik ben te volgen via Facebook of Pinterest.

Zelf maken: Poedersuiker

Naast plastic verpakkingen, probeer ik tegenwoordig ook mijn suikergebruik te reduceren. Helaas gaat me dat in het laatste geval nog niet zo heel erg goed af ;-) Zo maakte ik laatst heerlijke poffertjes (met de ekologische poffertjes mix van Korenmolen de Zandhaas). En daar hóórt natuurlijk (vind ik) een klontje roomboter én poedersuiker bij.

Omdat ik nog even géén afstand wil nemen van het heerlijke, zoete witte poederlaagje, maar liever wel van de plastic poedersuikerbus, ben ik op internet gaan kijken of en hoe je zelf poedersuiker kan gaan maken. Dat zou toch niet al te ingewikkeld moeten zijn? En wat blijkt? Dat is het zeker niet!!!

Wat je slechts nodig hebt is een beetje kristalsuiker en een koffiebonen maler. Omdat ik mijn koffie (zonder suiker!) altijd maak van losse koffiebonen (die ik onverpakt bij Simon Levelt en/of natuurvoedingszaak de Groene Juffers koop), heb ik alle benodigde spullen al in huis! Dat is makkelijk. En laat nu het maken van de poedersuiker zelfs nóg simpeler te zijn:

Alles wat je nodig hebt om zelf poedersuiker te kunnen maken.

  

'Portie Poedersuiker'

 Maak je koffiebonenmolen goed schoon én droog. 

Stop er ± 2 volle eetlepels (biologische) kristalsuiker in. 

Plaats het deksel erop en 'maal' ± 3 seconden. Klaar!

Meer poedersuiker? Maak dan nog een (of meer) portie's. 

Maar maal niet meer dan 3 eetlepels suiker per keer. 

Bewaar de poedersuiker (op een donkere, koele plek)  

in een afgesloten, glazen potje.

Schud het potje (uiteraard met deksel erop) om eventuele klontjes 

te voorkomen. Of gebruik een zeef bij het opdienen.

Geen koffiemaler in huis? Geen nood! 

Ook in een vijzel maak je in een handomdraai je eigen poedersuiker. 

Duurt misschien iets langer (zo'n 10 seconden), maar 

werkt ook prima en bovendien kost het geen elektriciteit!

Twee scheppen kristalsuiker in de vijzel....

± 10 seconden 'malen'...

En je hebt je eigen poedersuiker!

Hoera! Ik kan nu 'op maat' mijn eigen poedersuiker maken. Voorlopig ben ik dus nog niet helemaal af van mijn 'suiker-verslaving', maar heb wel wéér een plastic artikel in mijn keukenkastje minder ;-)

Op de hoogte blijven van mijn volgende besparingen en ervaringen?

Volg me dan op Facebook of kijk eens op mijn Pinterest Pagina.