Afvalloos afdekken

Plastic folie komt er bij mij thuis niet meer in. En ook het gebruik van de aluminium variant probeer ik zo veel mogelijk te vermijden. Toch ontkom ik er niet aan; wil ik de rest van die heerlijke, zelfgebakken venkeltaart de volgende dag nog een keer eten, dan is het aan te bevelen om 'm afgedekt in de koelkast te bewaren. Helaas heb ik niet al te beste ervaringen met biologisch afbreekbaar plastic folie (ik trek het snel kapot; krijg het amper van de rol en vind het niet echt lekker 'plakken'), dus een andere oplossing moest gezocht worden. Blijkt toch opeens dat het deksel van mijn braadpan perfect op het bakblik past! Mission Accomplished ;-)

En ook van de tweedehands glazen weckpotjes die ik een tijdje geleden bij Terre des Hommes kocht, word ik helemaal blij! Niet alleen waren ze spotgoedkoop (slecht 20 cent per stuk!); ook variëren ze in grootte. Met het platte, glazen dekseltje zijn ze (naast prima af te sluiten) ook nog eens goed te stapelen! Lekker praktisch en ideaal dus voor het bewaren van een restje geraspte kaas, een halve appel of een (gesneden, maar vergeten op tafel te zetten) komkommer!

Dat je bij de kringloop vaak handige schatten kunt vinden, weet ik al lang. Zo kocht ik bij Noppes in Santpoort Noord onderstaand 'vleesbakje'. Welliswaar van plastic, maar tweedehands en ideaal om mee te nemen naar de (biologische) slager in Overveen. Daar wordt de rundersalami, beenham en gekookte worst zonder problemen (én zonder verpakkingsplastic om of tussen het vleeswaren) in deze eigen, meegebrachte bakjes gestopt. Makkelijk stapelbaar, keer op keer te gebruiken en, bij thuiskomst, zo in de koelkast te schuiven. Handig!

In mijn keukenkastjes overheersen vandaag de dag de weckpotten. Alle spulletjes die ik in mijn eigen, katoenen 'trek-koord-zakjes' koop, worden thuis meteen in een dergelijke glazen pot bewaard. Niet alleen blijven de waren hierdoor lekker lang houdbaar, het ziet er (vind ik persoonlijk) ook nog eens gezellig en overzichtelijk uit ;-) Heb ik iets teveel gekocht of zijn alle weckpotten in gebruik? Dan gaat het eventuele 'restje' in een leeg, schoongemaakt (jam)potje.

Nu ben ik ook bekend met de Bijenwasdoek. Sterker nog; ik heb er één. Gekocht bij de Biologische Boer op de Biologische Markt in Haarlem. Toch zit het me niet helemaal lekker om deze te gebruiken. Toen ik op zoek ging naar een beschrijving om er zelf een te maken, kwam ik erachter imkers mogelijk pesticiden kunnen gebruiken om ongedierte in de korf te voorkomen. Dit zou eventueel ook in de was kunnen komen. Lijkt me toch niet echt lekker om daar dan mijn voedsel mee te verpakken/in te bewaren. Bovendien hebben de bijtjes het al zo moeilijk en wil ik ze niet hun eigen bouwstoffen afnemen, die ze nu juist zo hard nodig hebben. Aangezien de Biologsche Boer mij garandeerde dat de doek met 'schone' en verantwoorde was is gemaakt, gebruik ik 'm wel, maar alleen om er de, bij hem gekochte, biologische kaas mee in te pakken. Thuis gaat de kaas in een speciaal 'kaas-bakje' in de koelkast en spoel ik de doek af om een volgende keer te gebruiken.

 Heb jij misschien nog een goede afdek-tip? Ik hoor het graag! 

Op de hoogte blijven van mijn volgende tips? Volg me dan op Facebook.