Hoera! Gewonnen... of toch niet?

Ik geef het toe; ook ik speel al enige jaren mee met de Nationale Postcode Loterij Show. Heb wel eens getwijfeld om op te zeggen, maar de 'angst' dat mijn buren straks (mogelijk) een feestje staan te vieren en ik niet, heeft me daar nog altijd van weerhouden. Nu kun je bij dit 'wat-jij-hebt-wil-ik-ook' gevoel al zeer je bedenkingen hebben, maar momenteel ervaar ik een ander dilemma.

Met mijn loten schijn ik, in de trekking van februari, twee 'verwenpakketten' van Dove te hebben gewonnen. Joehoe.... maar wacht eens even... de shampoo en douchecrème zitten in een plastic flacon... en laat ik nu net dit soort verpakkingen zoveel mogelijk proberen te voorkomen. Met een shampoo bar van Lush; navul-douchecrème van Ecover en zelfgemaakte 'watten'schijfjes in combinatie met amandelolie red ik het prima én afvalloos in de badkamer! In principe heb ik dat Dove verwenpakket dus helemaal niet nodig. Maar ja, ik heb het wel gewonnen...

En daar wringt de schoen. Want hoever ben ik bereid mijn (anti-plastic) principes overboord te zetten voor mijn eigen 'gewin'? En waar ligt de grens? Want waarom koop ik (weliswaar zéér zelden) een paar kant en klaar pizza als ik een drukke week heb gehad en even echt geen puf heb om ze zelf te maken? En waarom doe ik wel heel veel moeite om verpakkingsloos mijn boodschappen te doen, maar neem ik, tegelijkertijd, ook dankbaar de spaarzegeltjes aan van desbetreffende winkels? En zo kocht ik laatst een guimpe haaknaald, die niet alleen verpakt zat in een plastic venstertje, maar ook nog eens plastic onderdelen bevat. Het lijkt erop dat eigen belang (of die van mijn gezin) soms lastig te overrulen is.

Op de (gelukkig veel vaker voorkomende) momenten dat ik wel duidelijk voor mijn principes kies en iets weiger, word ik soms raar aangekeken. "Maar mevrouw; het is gratis". Schijnbaar ook een zeer belangrijk en bepalend criterium... Maar bij de bakker wil ik juist liever géén plastic broodzak met oranje sluit-clips (neem niet voor niets mijn eigen, katoenen broodzakken mee); ook al loop ik hierdoor de kans mis om een mooie fiets te winnen. En dat ik dat gratis (plastic) bakje bonbons in een winkel weigerde, was niet om onbeleefd of ondankbaar te zijn; ik wil het gewoon liever niet.

Uiteindelijk heb ik besloten om de verwenpakketten niet op te halen. De vraag die ik mezelf stelde of ik de producten zou kopen als ze me niet gratis aangeboden zouden worden, gaf de doorslag: NEE! Mijn eigen gewin verliest het, in dit geval, van mijn principes. En dat voelt goed! Ook al besef ik heel goed dat het weigeren van die twee pakketjes de plastic soep echt niet minder maakt; ik heb een bewuste keuze gemaakt en ben er van overtuigd dat dát uiteindelijk wel een verschil kan maken. Nu nog even goed nadenken over mijn (verdere) deelname aan de postcode loterij ;-)

Op de hoogte blijven? Ik ben te volgen op Facebook of Pinterest.

Recept: Paas(haas) bonbons!

Al enige tijd liggen de winkels vol met allerlei Paas-prullaria. Parmantige paashazen, stickervelletjes, pluche kuikentjes, eierwarmers, vogelnestjes en frisgroene (plastic) grasmatjes.... je kunt het zo gek niet bedenken, of het is er. Maar aan mijn lijf geen Paas-Polonaise. Afgezien van wat zelf gehaakte, katoenen kippetjes zul je bij ons thuis geen paas-decoratie aantreffen. 

Maar bij Pasen 'hoort' ook chocola. En laat dat nou net iets zijn, waar ik niet zo makkelijk nee tegen kan zeggen. Gelukkig heb ik een super makkelijk recept om zelf een heerlijke walnoot-dadel-bonbon te maken. Voeg je er nog een paar pecan -en hazelnootjes aan toe, dan maak je er (binnen een handomdraai) een leuke, originele en super lekkere paas(haas)bonbon van. Succes!

Recept: Paas(haas)bonbons

Ingrediënten

(voor 10 Paas(haas)bonbons)

5 medjoul dadels • 5 ongepelde, hele walnoten of 10 gepelde, halve walnoten

15 pecannoten*  • 10 blanke hazelnoten • ± 100 gram (pure of extra pure) chocolade.

*in principe zijn 10 pecannoten voldoende, maar neem er 5 extra voor als het 'splitsen' verkeerd gaat)

Handige tip:  
Omdat het (vooral bij niet al teveel bonbons) om een klein aantal noten gaat, haalde ik de 
pecan -en hazelnoten uit mijn muesli. Helaas zaten hier geen walnoten in, dus kocht ik deze 
bij de notenboer (± 100 gram). Alle walnoten die ik overhield gingen weer in de muesli !

Bereiding

Leg al je ingrediënten klaar.

Maak de oortjes:
Steek met een mes de zijkanten van een pecannoot los.

 Volg nu het recept van de walnoot-dadel-bonbon.
Zie hier of klik op onderstaande foto.
  Let op: stop nadat je de dadel met walnoot in de chocolade
hebt gedoopt en ga dan weer verder met dit recept.

Plaats de 2 halve pecannoten en een hazelnoot, zoals hieronder aangegeven.

Plaats in de koelkast en laat de chocolade weer hard worden.

Eet smakelijk en een hele fijne Pasen!

Op de hoogte blijven?

Volg me dan op Facebook of kijk eens op mijn Pinterest pagina.

DIY: Gezond tussendoortje

Op mijn pinterest pagina heb ik een bord 'in de wachtrij'. Recepten, tips en patronen die mij inspireren of nieuwsgierig maken worden hier verzameld. Zodra ik ook maar de kans (en tijd) krijg, probeer ik één van die dingen uit. Waar ik al een tijdje behoefte aan heb is ontbijtkoek. Vanwege de hoeveelheid suiker en de verpakking staat deze lekkernij al vrij lange tijd niet meer op mijn boodschappen lijstje. En ik ben er zo dol op! Gelukkig staat het internet vol met lekkere, suikervrije ontbijtkoek recepten en heb ik inmiddels 2 van de 3 recepten uit mijn wachtrij kunnen halen ;-) Hieronder vind je mijn persoonlijke bevindingen/aanpassingen, maar probeer de recepten gerust ook eens zelf! Het kan zo maar zijn dat jij er heel anders over denkt.

3 verschillende recepten 
voor een suikervrije ontbijtkoek

Recept 1

Check: de 100% suikervrije ontbijtkoek van Carlijn Potma (hier gevonden).

Op het plaatje ziet 'ie er heerlijk uit, maar qua smaak vind ik 'm persoonlijk wat tegenvallen. Ik vind 'm een beetje flauw en waar het toevoegen van de wortel mij in eerste instantie lekker leek, vond ik het qua smaak en structuur niet echt bijzonder. Ook ben ik zelf niet zo'n fan van kokosvet. Begrijp dat het een gezond(er), verantwoord ingrediënt is, maar ervaar het als zeer 'vettig' en ben er dan ook niet zo dol op.

Recept 2

Nog in de wachtrij: ontbijtkoek van 'Goed eten, gezond leven'

Toen viel mijn oog op deze ontbijtkoek. Zonder kokosvet (afgezien van het hele kleine beetje om het bakblik mee in te smeren), maar met een beetje honing, kokosbloesemsuiker en amandelmelk. Vooral naar dat laatste ingrediënt was ik nieuwsgierig. Is dat lekker? En kan ik dat eventueel ook (makkelijk) zelf maken? Een recept voor amandelmelk vond ik hier en naast het feit dat ik alle ingrediënten in huis had, bleek het ook nog eens heel gemakkelijk te zijn. Dus daar ging ik het eerst mee aan de slag.

Ondanks dat ik, tijdens het maken, het zout ben vergeten en geen vanille extract heb toegevoegd smaakt de amandelmelk mij heerlijk. Lekker romig, vol en zoet door de toegevoegde amandelen. Met de amandelmelk klaar, besloot ik toch voor een ander ontbijtkoek-recept te gaan. Want hoewel het ontbijtkoek recept van Goed eten, gezond leven 'suikervrij' aangeeft, zit er nog wel kokosbloemsuiker in. Dit is weliswaar gezonder en ongeraffineerd, maar toch...  De amandelmelk kan prima 3 a 4 dagen bewaard worden in een potje en zal ongetwijfeld ook prima smaken in combinatie met een stukje eigen gebakken ontbijtkoek.

Recept 3

Check: suikervrije ontbijtkoek van 'In love with health'

Drie maal is scheepsrecht; dus dit recept is 'm uiteindelijk geworden. Gezoet met dadels leek het mij wel wat en ik vind 'm inderdaad erg lekker! Wel heb ik zelf een paar, hele kleine aanpassingen doorgevoerd. Zo gebruikte ik 5 (medjoul) dadels (ipv 4) en in plaats van koekkruiden 1 theelepel kaneel en wat geraspte, verse gember (een stukje van ± 2 cm). Ook denk ik, na een plakje geproefd te hebben, dat de baktijd net iets langer kan dan staat aangegeven. De ontbijtkoek is namelijk nog best wel klef, maar persoonlijk houd ik daar wel van. De volgende keer bak ik er een paar rozijnen en noten in mee. Ben heel benieuwd....

Zoveel mogelijk onverpakt!

De meeste ingrediënten, die ik nodig had voor zowel de 'In love with health' ontbijtkoek als de amandelmelk, kocht ik onverpakt. Wil je weten waar?

Verse (medjoul)dadels en amandelen zijn meestal los te koop bij een notenboer (in stad of op de markt). Woon je in of rond Haarlem? Ga dan eens langs bij de nootzaak. In handige trekkoordzakjes neem je alles gemakkelijk mee naar huis.

Wat ook prima in zo'n zakje gaat is onverpakt roggemeel; te koop bij Korenmolen de Zandhaas en nog ECO ook! Toevallig ook een korenmolen in de buurt? Informeer dan eens naar eventuele losse producten.

Losse eieren zou je op verschillende locaties kunnen vinden. Loop eens binnen bij een poelier of natuurvoedingszaak. In beide gevallen kan ik ze hier kopen. En ook bij mijn biologische slager liggen de eieren los. Gewoon even je eigen bakje of een (oud) eierdoosje (keer op keer) hergebruiken.

Het stukje verse gember haalde ik op de markt bij de biologische groentekraam.

De 3 overige ingrediënten (honing, bakpoeder en kaneel) kocht ik in glazen en papieren verpakking. Alles op? Dan gaan deze verpakkingen netjes in de glas -en papier bak.

Meer leuke recepten/tips? Ik ben te volgen op Pinterest of Facebook.

Gratis patroon: kussensloop JUTTUR tas!

In mijn gangkast hangt een grote stevige jute tas. Ooit gekocht bij Bakkerij van Vessem. Omdat er zo makkelijk en precies drie broden in passen. Of was het misschien toch de inspirerende tekst op de tas, die me aanspoorde om 'm te kopen? 'Wat je deelt wordt alleen maar meer' staat er met sierlijke letters op geschreven. Het deed me denken aan een andere, soortgelijke spreuk, die al net zo veel indruk op me wist te maken: 'Wie niet kan delen, kan ook niet vermedigvuldigen'. En zo is het. Want door te delen, kun je samen heel wat meer bereiken!

Met veel plezier deel ik dan ook hierbij mijn gratis patroon voor de kussensloop-JUTTUR-tas. In de hoop dat hij inderdaad veel 'vermenigvuldigd' zal gaan worden. Om zoveel mogelijk plastic tassen te voorkomen en het boodschappen doen weer een beetje vrolijker te maken. Want zeg nou zelf; je wordt toch vanzelf blij als al je al spulletjes in zo'n fleurige, vrolijke en ruime JUTTUR tas kunt stoppen? Al is het alleen maar door de gedachte aan hoeveel plastic tassen je hiermee bespaart!

Gratis patroon:

Kussensloop JUTTUR tas

Klik op onderstaande afbeelding en print 'm uit op een A4-tje. 

Zo heb je het patroon, tijdens het naaien, lekker praktisch en overzichtelijk bij de hand!

Note: best een klusje; om het patroon zo duidelijk en overzichtelijk mogelijk 

uit te schrijven/tekenen.Het maken van het patroon duurde dan ook een stuk langer 

dan het maken van het tasje zelf ;-) Ik heb mijn best gedaan, maar mochten 

er toch nog onduidelijkheden/foutjes in zitten, dan hoor ik het graag!

Meer weten over mijn JUTTUR tassen project? Kijk dan eens hier.

 Op de hoogte blijven van mijn volgende (plastic) afvalbesparende patronen/tips/actie's?

Volg me dan op Facebook of kijk eens op mijn Pinterest pagina!

Natuurlijke en afvalloze schoonmaaktip(s)!

Nu het voorjaar steeds dichterbij komt, begint het bij mij ontzettend te kriebelen. Deuren en ramen gaan steeds vaker open, kamers worden grondig opgeruimd en uitgemest en ik loop regelmatig met een (Ecover) sopje en stofzuiger door het huis. De behoefte aan opgeruimd, schoon en fris is niet meer te onderdrukken... het grote voorjaarsschoonmaak-virus heeft toegeslagen!

Dus ook de luxaflex in de badkamer moest er aan geloven. En dat was (aan de dikke laag stof te zien) zeker geen overbodig schoonmaakklusje. Via deze tip op Pinterest ontdekte ik dat, met een oude sok; wat warm water en azijn, het geen enkele moeite zou moeten zijn om dit klusje makkelijk en effectief te klaren. Precies wat ik zocht!

Een oude sok vinden was geen probleem, maar bij de natuurvoedingszaak bleken ze wél (biologische) schoonmaak azijn te hebben, maar alleen in een plastic fles. Hoewel ik dit soort verpakkingen tegenwoordig zoveel mogelijk probeer te vermijden, besloot ik (bevangen door hevige schoonmaak-koorts en ongeduldig als ik ben) niet verder op zoek te gaan naar een glazen variant en kocht ik de plastic fles. Eenmaal thuis ging ik meteen aan de slag en merkte dat mijn luxaflex op aangegeven manier inderdaad moeiteloos schoon werd. Toch zat die plastic fles me niet helemaal lekker. Bovendien sloeg de azijn ontzettend op mijn keel én op de huid van mijn handen. Niet zo gek, blijkt achteraf, als je dit stukje tekst leest:

Schoonmaakazijn is kunstmatig gemaakt met een synthetische vorm van azijnzuur. Het is, zoals de naam al suggereert, geschikt voor de schoonmaak en zeker niet voor koken of consumptie. Het is aggressief en niet goed voor de gezondheid als je het inneemt of inhaleert. Bron: http://stichtingr.nl/Azijn.htm

'Dat moet toch anders kunnen?', dacht ik tijdens het schoonmaken. En opeens schoot het me te binnen.... CITROENEN! Puur natuur en geheel verpakkingsvrij! En het, in de citroen aanwezige zuur, maakt ook alles goed schoon en vetvrij. Waarom heb ik daar niet eerder aan gedacht?! Dus hop; weer terug naar de winkel, maar dit keer voor een paar citroenen! Met het azijn vervangen door het sap van een citroen, werd mijn tweede luxaflex net zo snel en makkelijk super schoon! 

Een kort enthousiast zoektochtje op internet leerde me dat je nog veel meer met deze gele wondertjes kunt schoonmaken. En zo maakte ik er (met de resterende schillen) ook gelijk mijn badkamer ramen, kraan en afwasbak in de keuken mee schoon. Na het schoonmaken ging de sok in de was; de citroenschillen in de 'groene bak' en het sopje door het toilet. Opgeruimd staat netje! Mijn huis is niet alleen een stuk schoner maar ruikt ook nog eens heerlijk citroentjes-fris ;-)

Schoonmaken met citroen

Pers een citroen uit en giet het vocht in warm water 

(ik gebruikte het sap van één citroen voor ± één liter warm water)

Neem een oude sok en stop daar je hand in. 

Doop 'm in het citroen/water sopje en 'veeg' je luxaflex schoon.

Gooi de schillen niet weg! 

Ook hiermee kun je nog heel wat mee schoonmaken.

Duw de schil plat en wrijf deze (met de vochtige binnenkant) over je raam.

Na het inwrijven met citroen even afnemen met een vochtige (katoenen) doek 

en daarna droog wrijven met een (oude) krant. Kraakhelder en streeploos schoon!

En ook de badkamerkraan is (op bovenstaande manier) prachtig schoon en glimmend te krijgen!

Nog een andere manier: flap de schil binnenste-buiten en stop je vingers erin. 

Even goed vegen in je afwasbak, afspoelen en klaar!

Stralend schoon. Alleen die hardnekkige thee-aanslag in het 'putje' gaat er niet af.

Binnenkort maar eens even uit/opzoeken hoe ik dit kan aanpakken....

Benieuwd wat je nog meer met citroenen kunt schoonmaken? 

Kijk dan eens hier, hier of hier. Succes!

Geïnteresseerd in meer handige, afvalbesparende tips & trics?

Volg me dan op Facebook of kijk eens op mijn Pinterest pagina.

Afvalloos afdekken

Plastic folie komt er bij mij thuis niet meer in. En ook het gebruik van de aluminium variant probeer ik zo veel mogelijk te vermijden. Toch ontkom ik er niet aan; wil ik de rest van die heerlijke, zelfgebakken venkeltaart de volgende dag nog een keer eten, dan is het aan te bevelen om 'm afgedekt in de koelkast te bewaren. Helaas heb ik niet al te beste ervaringen met biologisch afbreekbaar plastic folie (ik trek het snel kapot; krijg het amper van de rol en vind het niet echt lekker 'plakken'), dus een andere oplossing moest gezocht worden. Blijkt toch opeens dat het deksel van mijn braadpan perfect op het bakblik past! Mission Accomplished ;-)

En ook van de tweedehands glazen weckpotjes die ik een tijdje geleden bij Terre des Hommes kocht, word ik helemaal blij! Niet alleen waren ze spotgoedkoop (slecht 20 cent per stuk!); ook variëren ze in grootte. Met het platte, glazen dekseltje zijn ze (naast prima af te sluiten) ook nog eens goed te stapelen! Lekker praktisch en ideaal dus voor het bewaren van een restje geraspte kaas, een halve appel of een (gesneden, maar vergeten op tafel te zetten) komkommer!

Dat je bij de kringloop vaak handige schatten kunt vinden, weet ik al lang. Zo kocht ik bij Noppes in Santpoort Noord onderstaand 'vleesbakje'. Welliswaar van plastic, maar tweedehands en ideaal om mee te nemen naar de (biologische) slager in Overveen. Daar wordt de rundersalami, beenham en gekookte worst zonder problemen (én zonder verpakkingsplastic om of tussen het vleeswaren) in deze eigen, meegebrachte bakjes gestopt. Makkelijk stapelbaar, keer op keer te gebruiken en, bij thuiskomst, zo in de koelkast te schuiven. Handig!

In mijn keukenkastjes overheersen vandaag de dag de weckpotten. Alle spulletjes die ik in mijn eigen, katoenen 'trek-koord-zakjes' koop, worden thuis meteen in een dergelijke glazen pot bewaard. Niet alleen blijven de waren hierdoor lekker lang houdbaar, het ziet er (vind ik persoonlijk) ook nog eens gezellig en overzichtelijk uit ;-) Heb ik iets teveel gekocht of zijn alle weckpotten in gebruik? Dan gaat het eventuele 'restje' in een leeg, schoongemaakt (jam)potje.

Nu ben ik ook bekend met de Bijenwasdoek. Sterker nog; ik heb er één. Gekocht bij de Biologische Boer op de Biologische Markt in Haarlem. Toch zit het me niet helemaal lekker om deze te gebruiken. Toen ik op zoek ging naar een beschrijving om er zelf een te maken, kwam ik erachter imkers mogelijk pesticiden kunnen gebruiken om ongedierte in de korf te voorkomen. Dit zou eventueel ook in de was kunnen komen. Lijkt me toch niet echt lekker om daar dan mijn voedsel mee te verpakken/in te bewaren. Bovendien hebben de bijtjes het al zo moeilijk en wil ik ze niet hun eigen bouwstoffen afnemen, die ze nu juist zo hard nodig hebben. Aangezien de Biologsche Boer mij garandeerde dat de doek met 'schone' en verantwoorde was is gemaakt, gebruik ik 'm wel, maar alleen om er de, bij hem gekochte, biologische kaas mee in te pakken. Thuis gaat de kaas in een speciaal 'kaas-bakje' in de koelkast en spoel ik de doek af om een volgende keer te gebruiken.

 Heb jij misschien nog een goede afdek-tip? Ik hoor het graag! 

Op de hoogte blijven van mijn volgende tips? Volg me dan op Facebook.

Nieuwe JUTTUR tasjes voor Zazoe!

Best wel spannend, om in januari de eerste JUTTUR tasjes naar Zazoe te brengen. Want hoe zouden de mensen reageren? Ik kan wel helemaal enthousiast zijn, maar hoe valt mijn idee bij de klanten? Toen ik vorige week weer wat nieuwe tasjes bracht, was mijn blijdschap dan ook groot: binnen een korte tijd bleken ze allemaal te zijn uitgedeeld! En ook de vier nieuwe JUTTUR tasjes die ik toen bracht waren aan het eind van de week al weg! De klanten van Zazoe zijn erg enthousiast over en blij met de JUTTUR tasjes. En dat is fijn. Want elk plastic tasje minder is er weer één. Bovendien zijn de JUTTUR tassen bedoeld en uitermate geschikt om keer op keer te gebruiken. De kans is dus groot dat het niet bij dat ene bespaarde plastic tasje blijft. En dat maakt mij weer blij! Deze week kruip ik weer achter de naaimachine. Dat wordt stevig doorwerken ;-).
 

Soms moet je reeël zijn. Hoe graag ik het ook het zou willen; 
die leuke, maar net te klein gekochte, tweedehands jurk gaat 
(na al die tijd in mijn kast gelegen te hebben) nog steeds niet passen. 
En wat doe je dan? Precies; je brengt 'm weer terug..... 
maar dan wel als twee vrolijke JUTTUR tasjes!

Zo blij met de fijne, enthousiaste medewerking van de eigenaresse van Zazoe!

Niet alleen stond ze open voor mijn idee; ook houdt zij nu niet verkochte kleding apart, 

zodat ik die 'stof' kan gebruiken om JUTTUR tasjes van te maken. Super!

Ook van mouwen kun je een leuk tasje maken.

Het 'lijfje' wordt een handig buidel tasje.

Vind je het leuk om samen en creatief mee te helpen aan het reduceren 

van plastic tasjes door ook een JUTTUR te maken? Ik hoor het graag!

doemijmaaruiensoep@gmail.com

Op de hoogte blijven van de volgende JUTTUR tasjes 

en ontwikkelingen? Volg me dan op Facebook!